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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。

材料 (2人分)

  • メカジキ
    2切れ
  • 少々
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • バター
    10グラム
  • ポン酢
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①メカジキは食べやすい大きさに切り、塩少々ふって10分ほどおく。出てきた水分を拭き取る。 小麦粉を薄くふっておく。
  • ②フライパンを中火にかけサラダ油をひいて、メカジキを焼く。
  • ③両面こんがり焼けたら、余分な油や水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、バター、ポン酢を加えて、全体を絡ませたら出来上がり✨

投稿者からのコメント

お使いのポン酢の塩分濃度により味の濃さが変わるので、お好みで調整されてください。 私はもちろん @fugumaru2901 さまの黒生ポン酢✨ 深い旨味がとっても美味しくて、バターとの相性もとっても良かったです😊 我が家の酸味苦手マンをも唸らせた美味しさ(どの目線🙄)ふぐまるさんのポン酢はコチラ ☞ @fugumaru2901 そして。 今日のちりめんじゃこごはんは、先日パスタに使わせていただいた @taniguchikaisan さまのものです。 オススメいただいたように、炊きたてごはんにのせて青ネギと生姜で戴く食べ方、美味でした〜😍 このような食べ方の時も、個包装はありがたいです✨ 谷口海産さまのこだわりのちりめんじゃこ ☞ @taniguchikaisan 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 明日は久々の土曜日休み✨ 大掃除めいたこと、しようかな。 窓やベランダの掃除、カーテン洗い… やります。 きっと。 たぶん。 あー誰か私のお尻を叩いて下さい🙃 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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