おすすめ簡単パーティー料理アヒージョ！初めにじーっくり弱火で香りをうつすのがポイント。
アヒージョをお家でやるときは断然アンチョビを入れたほうが美味しく出来ます！
材料
牡蠣（加熱用）
1パック
舞茸
1/2パック
エリンギ
1本
にんにく
2片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
アンチョビ（あれば）
2枚
手順
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①牡蠣をザルに入れよく洗い、キッチンペーパーで水気を切る。
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②舞茸を裂きエリンギとにんにくは薄切りにする。
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※アンチョビがあれば刻んでおく
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③鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪、（アンチョビ）を弱火でじっくり加熱する。
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④香りがたったら、牡蠣、舞茸、エリンギ、を入れて弱火で10分熱する。
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⑤塩胡椒で味を整えて完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
