牡蠣のアヒージョ🥖

おすすめ簡単パーティー料理アヒージョ!初めにじーっくり弱火で香りをうつすのがポイント。 アヒージョをお家でやるときは断然アンチョビを入れたほうが美味しく出来ます! ■材料 ・牡蠣(加熱用)…1パック ・舞茸…1/2パック ・エリンギ…1本 ・にんにく…2片 ・鷹の爪…1本 ・オリーブオイル…適量 ・塩胡椒…適量 ・アンチョビ(あれば)…2枚 ■作り方 ①牡蠣をザルに入れよく洗い、キッチンペーパーで水気を切る。 ②舞茸を裂きエリンギとにんにくは薄切りにする。  ※アンチョビがあれば刻んでおく ③鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪、(アンチョビ)を弱火でじっくり加熱する。 ④香りがたったら、牡蠣、舞茸、エリンギ、を入れて弱火で10分熱する。 ⑤塩胡椒で味を整えて完成! #牡蠣のアヒージョ #アヒージョ #アヒージョレシピ #ワインのお供 #ワインのつまみ #ワインに合う料理 #スキレット #スキレット料理 #牡蠣レシピ #食器好き #器好きな人と繋がりたい #パーティーレシピ #レシピ投稿 #手書きレシピ #お家カフェ #自炊記録 #自炊女子 #olご飯 #料理記録