外側キャベツが旨！鶏もつのキャベツ蒸し煮♪ レシピ・作り方

外側キャベツが旨！鶏もつのキャベツ蒸し煮♪ レシピ・作り方

太陽と月

材料（4人分）

鶏もつ（タレ入り）

400g
外側キャベツ

4～5枚
人参

1本
大根

1/3本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

人参と大根を乱切りにします。鍋に入れ、ひたひた程度の水を加え火にかけます。
一煮たちしたらトリモツを加えます。
キャベツの外側の固い葉をざくざくに切り、加えます。芯も入れちゃってOK！蓋が浮くほど鍋一杯になるまで入れちゃう！（＾＾ゞ
蓋をして中火で煮込みます。↑5分ほど経って蓋を開けてみたらちょっとカサが減って安心する(笑)
さらに15分ほど汁気がなくなるまで煮込みます。キャベツ少なくなった…もっと入れたかった(*^m^*)
今回使用した鳥モツはこちら↑きんかん、砂肝、レバーハツ、肝、タレ入りのものです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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