材料（4人分）
鶏もつ（タレ入り） 400ｇ
外側キャベツ 4～5枚
人参 1本
大根 1/3本
作り方
[1] 人参と大根を乱切りにします。鍋に入れ、ひたひた程度の水を加え火にかけます。
[2] 一煮たちしたらトリモツを加えます。
[3] キャベツの外側の固い葉をざくざくに切り、加えます。芯も入れちゃってＯＫ！蓋が浮くほど鍋一杯になるまで入れちゃう！（＾＾ゞ
[4] 蓋をして中火で煮込みます。↑5分ほど経って蓋を開けてみたらちょっとカサが減って安心する(笑)
[5] さらに15分ほど汁気がなくなるまで煮込みます。キャベツ少なくなった…もっと入れたかった(*^m^*)
[6] 今回使用した鳥モツはこちら↑きんかん、砂肝、レバーハツ、肝、タレ入りのものです。
きっかけ
ある材料で作りました。
