鶏もも肉やかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 309kcal
・たんぱく質 15.2g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 98g
鶏もも肉
1/2枚（150g）
「ほんだし」
小さじ1/2
かぼちゃ
1/8個
オクラ
5本
[A]水
1カップ
[A]みりん
小さじ4
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
しょうがのせん切り
1/2かけ分
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（1）鶏肉は半分に切り、1cm厚さのそぎ切りにし、「ほんだし」小さじ1／2をまぶす。かぼちゃは4cm幅、1cm厚さに切る。オクラはタテ半分に切る。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（1）のかぼちゃを加えて炒める。油がまわったらAを加え、煮立ったら4分煮て、（1）のオクラを加えてひと煮する。
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（3）器に盛り、しょうがをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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