白菜1/4玉ペロリと食べられてしまいます👍
カレー風味が食欲をそそります😋
にんにく風味もいい🧄
和風のとろみ煮で飽きずに食べられます🙆♀️
ピリ辛とろみで体ポカポカ😍
白菜はあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単⭕️
⚫︎白菜
1/4玉(600g)
⚫︎ソーセージ
10本
⚫︎にんにく
1～2かけ
⚫︎オリーブオイル
大さじ1
🅰️水
200ml
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）
大さじ2
🅰️カレー粉
大さじ1
🅰️和風だし
小さじ1
🅱️片栗粉・水
各大さじ1
手順
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1️⃣白菜は芯の部分を3㎝幅、葉の部分を1㎝幅に切り、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに芯→葉の順に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱し、ザルにあける。ソーセージは斜め3～4㎜幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
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2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ソーセージを中火で1分程炒める。
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3️⃣白菜・🅰️を加え、かき混ぜたらフライパンの蓋をし、中火で7分程火にかける。
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4️⃣少し火を弱め、B片栗粉・水 各大さじ1を混ぜた水溶き片栗粉を少しずつ中央に加え、混ぜながらとろみをつける。
投稿者からのコメント
※小さいお子様には少し辛いので、カレー粉の量を調整してください❣️ピザ用チーズを加えても美味しいです😋少し辛さがマイルドになります🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
