材料(2人分)
さつまいも 100g
☆砂糖 大さじ2
☆牛乳 大さじ2
☆バター 10g
☆シナモン 2振り~
☆バニラオイル 2滴~
卵 1/2個
作り方
[1] さつまいもを洗って潰しやすい大きさにカットします!
[2] 水に10分程浸し水気を切っておきます!
[3] 水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れ600wたっ5分レンチンします!竹串をさしてすっと通ればokです!固い場合は30秒ずつ追加でレンチンしてください!
[4] 暑いうちにさつまいもを潰します!潰したら☆を全て入れ混ぜ合わせます!さつまいもによって硬さが変わるので牛乳で調整してください!※私はけっこう緩めに作ります!
[5] 手で丸め加熱対応のアルミカップなどに乗せていきます!ベタベタする場合はスプーンなどですくって乗せるだけでもok!
[6] 5に溶き卵を塗りトースター(無ければ魚グリルなど)で5分~10分焼きます!表面がこんがり焼けたら完成です!
きっかけ
小さいさつまいもがたくさん余っていたのでスイートポテトにしました!
おいしくなるコツ
なるべく滑らかなになるように混ぜること!
より滑らかにしたい場合は1度漉すと◎!