材料(2人分)
そうめん 2束
■A
めんつゆ(2倍濃縮) 1/2cup
水 1cup
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
トマト 2個
ツナ缶 1/2〜1缶
そうめんに飽きたらお酢入れてあっさりさっぱりに❤
作り方
[1] そうめんを表示通り茹でる。その間につゆの準備をする。Aを混ぜ合わせておく。
[2] トマトを食べやすいように切っておく。ツナ缶のオイルを少し切る。お好みでトマト&ツナを混ぜ合わせても。
[3] そうめん、トマト&ツナを盛りつけたらつゆをかけ完成。お好みで万能ねぎ、大葉でどうぞ☆
■コツ・ポイント
トマトはミニトマトでも〜。サラダ感覚でさっと食べれるので水菜をトッピングでも食べやすいかと。
■このレシピの生い立ち
そうめんのつゆだけでなく少し酸味も持たせさっぱり食べれるようにと思い。。