折り込み不要の練りパイ生地で作るシンプルなアメリカンアップルパイです。
■フィリング
りんご
4個 （くし切り 650g）
グラニュー糖
70g
無塩バター
20g
レモン汁
大さじ1.5
■練り込みパイ生地（パートブリゼ）
無塩バター
100g よく冷えたもの
強力粉
100g
薄力粉
100g
粉砂糖
13g
冷水
45g
塗り卵
グラニュー糖
ふりかけ用
投稿者からのコメント
※焼成 220℃ 20分, 190℃ 20分, 計40分（予熱 220℃）
※型のサイズ 上直径18cm, 下直径 14cm, 高さ 3cm
作り方は、YouTube動画（またはYouTube概要欄）をご覧ください。
文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります🙇♀️🙇♀️
🌸動画（2023/5/25にアップ）➜https://youtu.be/TkoPD76LHTw
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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