今日の献立🍚
《主食》炊き込みご飯 243 kcal
《主菜》厚揚げからあげ 232 kcal
《副菜》レンジでアスパラお浸し 20 kcal
《汁物》味噌汁 61 kcal
・総摂取カロリー 556 kcal
・食塩相当量 3.9 g
〇 《炊き込みご飯》の材料（ 3人分 ）〇
・米 1合（150g）
・鶏ひき肉 80g
・ごぼう 30g
・にんじん 1/3本（30g）
・こねぎ 10g
調味液
・水 200ml
・酒 大さじ1（15g）
・みりん 大さじ1（18g）
・醤油 大さじ1/2（9g）
・おろししょうが 小さじ1（4g）
・塩 小さじ1/4（1.5g）
・和風顆粒だし 大さじ1（12g）
〇 《炊き込みご飯》の作り方 〇
1. 米を研いでおく。
2. ごぼうとにんじんは、食べやすい大きさに薄切りにする。
3. こねぎは、小口切りにする。
4. 炊飯釜に、１と調味液を入れる。
5. 全体を軽く混ぜる。
6. ２と鶏ひき肉を入れる。
7. 炊飯ボタンを押す。
8. 炊き上がったら全体を混ぜる。
9. お椀にに盛り付ける。
10. こねぎを散らして、完成。
〇 《厚揚げからあげ》の材料（ 2人分 ）〇
・厚揚げ 200g
・薄力粉 大さじ1（9g）
・揚げ油 適量
調味液
・醤油 大さじ1（18g）
・みりん 大さじ1（18g）
・おろしにんにく 小さじ1（4g）
・おろししょうが 小さじ1（4g）
〇 《厚揚げからあげ》の作り方 〇
1. 厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
2. 調味液を混ぜて、１を10分漬けておく。
3. 薄力粉をまぶす。
4. フライパンの底から1cmくらいまで、油を入れる。
5. 170℃で３を揚げ焼きにする。
6. お皿に盛り付けて、完成。
〇 《レンジでアスパラお浸し》の材料（ 2人分 ）〇
・アスパラ 4本（80g）
・白だし 大さじ1/2（9g）
・水 100ml
・鰹節 2g
〇 《レンジでアスパラお浸し》の作り方 〇
1. アスパラは、根本の皮をむいて食べやすい長さに切る。
2. 耐熱ボウルに入れて、水（分量外）を少量入れてラップをする。
3. 600wの電子レンジで3分加熱する。
4. 水気をきって、粗熱をとる。
5. 別のボウルに白だしと水を入れる。
6. ４を入れて、15分以上置く。
7. 器に盛り付けて、鰹節を散らして完成。
〇 《味噌汁》の材料（ 2人分 ）〇
・大根 200g
・小松菜 1/2袋（100g）
・焼きのり 1枚（3g）
・水 400ml
・和風顆粒だし 小さじ1（4g）
・味噌 15g
〇 《味噌汁》の作り方 〇
1. 大根と小松菜は、食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に水と和風顆粒だしをいれて、中火にかける。
3. １を入れて、煮る。
4. 焼きのりをちぎりながら入れる。
5. 味噌を溶く。
6. お椀に盛り付けて、完成。
※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。
