椎茸の照り焼きつくね

材料2人分 しいたけ(大) 5個 A 鶏ひき肉 300g A 長ねぎ 1/3本 A 鶏がらスープの素 小さじ1 A 塩コショウ 適量 A しょうが(すりおろし) 5~6cm A 片栗粉 大さじ1 薄力粉 適量 サラダ油 大さじ1 B 醤油、料理酒、みりん、砂糖 各大さじ2 大葉、ミニトマト お好みで
⏰所要時間20分 甘辛い味付けでごはんが進む! おかずやおつまみにおすすめです★ ぜひお試しください♪ ポイント しいたけにしっかりと薄力粉をまぶす。 肉だねはしっかり詰める。 今回は大きめのしいたけを使いました。 下準備 長ねぎはみじん切りにしておく。