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*冷し中華のスープdeしめじの焼き浸し*

*冷し中華のスープdeしめじの焼き浸し*

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中途半端に冷やし中華のスープ余ってませんか?チョイと手を加えて焼き浸しに大変身♬もう一品!って時にも役立ちますよ❤

材料

  • しめじ
    300g
  • キュウリ
    大1本
  • オリーブオイル
    少々
  • ★冷し中華のスープ【マイルド版】
    150cc
  • ★レモン果汁
    大さじ1

手順

  • しめじは石突を取り、サッと流水で汚れを落としてザルにあけ、水気を切っておきます。
  • キュウリは千切りにし、タッパー等の容器に入れておきます。
  • ★の材料を合わせておきます。
  • フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、強火でしめじに焼き目を付けていきます。
  • 水分が出てきたらキッチンペーパーで軽く水分を取って下さい。
  • 焼き目が付いたら②のキュウリの上にのせて…
  • ③を上からドボドボとかけ…
  • 蓋をして冷蔵庫へGO☆冷たく冷やして完成✿

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 余った冷やし中華のスープ&しめじで何か作れないかと思いまして(笑) ーーーーーーーー 冷やし中華スープの材料はこちら ーーーーーーーー お湯 (マイルドは水でも可) 300cc 鶏ガラスープ 小さじ2 砂糖 大さじ4 醤油 75cc(大さじ5) 酢 75cc(大さじ5) 塩 小さじ1.5 胡麻油 小さじ1.5 ■お好みで レモン汁・すりゴマなど♬ ーーーーーーーー 冷やし中華スープのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] 【♡マイルド♡】鍋に調味料を入れて弱火の中火にかけて砂糖を溶かし、沸騰直前に火を止めます。 [2] 粗熱を取ってから容器に移し、冷蔵庫で冷やして出来上がり♬ [3] 【☆サッパリ☆】上から順番に調味料をよぉ~く混ぜて…容器に移して冷蔵庫で冷やして出来上がり♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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