レンコンとゴボウのきんぴら☆

もりはん

和食の定番・・きんぴら❤レンコンもごぼうも一度に食べたい！食感が楽しめます(^^)

材料

レンコン

1節
ごぼう

1本
砂糖

大さじ1
みりん

大さじ1
しょうゆ

大さじ2
油

大さじ1
ごま油

大さじ1
いりごま

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

レンコンは皮をむいて薄切りにし、みずにさらす
ごぼうは皮をこそぎ4～5センチ長さに切り、さらに千切りにし水にさらす
鍋に油、ごま油を入れレンコン・ごぼうを炒める
砂糖・みりん・しょうゆを加えてさらに炒める。水分がなくなったら、いりごまを加え火を止める

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントピリ辛好きな方は赤唐辛子の小口切りを入れて炒めてください♪ ■このレシピの生い立ち冷蔵庫にごぼうとレンコンがありまして笑笑

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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