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野菜たっぷり肉そぼろのレタス包み

野菜たっぷり肉そぼろのレタス包み

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豚ひき肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 367kcal ・たんぱく質 17.6g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 190g

材料

(2人分)
  • 豚ひき肉
    150g
  • 玉ねぎのみじん切り
    150g
  • にんじんのみじん切り
    50g
  • 干ししいたけ
    2個
  • 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
    1箱
  • レタス
    6枚
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:15分
  • (1)干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、水気をきってみじん切りにする。
  • (2)フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、(1)のしいたけを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
  • (3)肉の色が変わったら、「Cook Do きょうの大皿」を加えて炒め合わせる。
  • (4)器に盛り、レタスを添え、レタスに肉みそを包んで食べる。

投稿者からのコメント

*お好みで「Cook Do Korea!」コチュジャンを一緒に包んでも、 ピリ辛な味でおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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