材料(6個分)
角餅 3個
豚肉 80g程度
◎醤油 小さじ2
◎マヨネーズ 小さじ2
◎塩 少々
玉ねぎ 1/2個
レタスの葉 6枚
カイワレ 少々
マヨネーズ 適量
クルクルっと巻いてね♪
作り方
[1] 玉ねぎはスライサーなどで薄くスライスして水に放ち、アクを抜きます。
[2] 角餅は横半分に切り、オーブントースターで焼きます。
[3] 豚肉はサッと炒めて◎を加えて味付けします。
[4] 洗ったレタスの葉の上に1,2,3を乗せマヨネーズ少々とカイワレを乗せたら出来上がり♬クルクルっと巻いてどうぞ♡
[5] お好みでケチャップを加えても美味しいですよ♪
■コツ・ポイント
お餅を焼くときは薄く油を塗ったアルミホイルを敷いてください。クックパーを使うと、そのままでもくっつかないのでとても便利です。
■このレシピの生い立ち
お餅が沢山あったので、お昼ご飯に作ってみました。