のらぼう菜と卵のサラダ レシピ・作り方

材料(2〜3人分) のらぼう菜 180g 新玉ねぎスライス 1/4個分 ボロニアハム 3枚 ゆで卵 2個 マヨネーズ 大さじ2 ヨーグルト 大さじ1 塩胡椒 ひとつまみ〜
作り方 [1] のらぼう菜は茹でたものを180g使いました。 [2] 玉ねぎはスライスして水にさらしておきます。ハムは一口大に切ります。 [3] のらぼう菜と玉ねぎとハムをヨーグルトとマヨネーズで和え、最後にゆで卵を手でざっくり割って、合える。 [4] マヨネーズとヨーグルトの量はお好みで調節してくださいね。 きっかけ のらぼう菜をたくさんいただいたので、サラダにしてみました。 おいしくなるコツ 卵を後で混ぜると綺麗にできます。 ハムは何ていうのかな。。。サラミみたいな水玉模様のハムで作りました。 スーパーでモーニングアシストという名前で売っていました。 味が濃いめなので塩胡椒は少しで大丈夫でした。 普通のハムの時は調節してください