HBで♡ふんわりもちもち湯種食パン

いつもよりひと手間かけて♫ふんわりもちもち、翌日以降も変わらずおいしい食パンの出来上がりです♫　　　 作り方 [1] ボウルに湯種用の強力粉・塩を入れて軽く混ぜ、熱湯を一気に入れて菜箸やフォークなどで、ぐるぐる手早く混ぜる。 [2] 手でひとまとめにして丸める。ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。（8時間～） [3] 強力粉、無塩バター、砂糖をパンケースに入れ、湯種も手でちぎって入れ、最後に牛乳（水）を入れる。ドライイーストは所定の位置に入れて、お好みのコースでスタート♫　（食パンorソフト食パン） ■コツ・ポイント 湯種を作るときは、そんなに捏ねなくても大丈夫です。ひとまとめになればOK。国産小麦をご使用の場合は、本捏ね用の牛乳（水）を100mlにしてくださいね♫湯種生地の水分は表示通りで大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち HBで湯種パンを作ってみたかったので～。ナショナルのHBレシピの湯種を参考に、自分好みの配合にしました。