材料（2人分）
かぶ(かぶの葉付き) 1個
鶏ひき肉 100g
◎梅 2個
◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
酒 少々
あらびきコショウ 少々
しそ 2枚
作り方
[1] かぶは皮をむいてくし切り12等分にカット。葉は小口切りにザクザクカット。
[2] フライパンにかぶ、パックに入った鶏ひき肉をスプーンで(一口大程の大きさ)取り、並べて弱目の中火で裏面に軽く焦げ目が付くまで焼く。
[3] 2を裏返し、かぶの葉を入れ、酒をふりかけ、蓋をして蒸し焼き5分。
[4] 3に混ぜ合わせた◎を入れて絡め炒めたら完成。※梅は種子を取り除いて、手でちぎる
[5] 器に盛り付け、胡椒、手でちぎったしそをトッピング。
きっかけ
梅しそ炒めが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
