鶏ひき肉とかぶの梅しそ炒め♩ レシピ・作り方

材料(2人分) かぶ(かぶの葉付き) 1個 鶏ひき肉 100g ◎梅 2個 ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1 酒 少々 あらびきコショウ 少々 しそ 2枚
作り方 [1] かぶは皮をむいてくし切り12等分にカット。葉は小口切りにザクザクカット。 [2] フライパンにかぶ、パックに入った鶏ひき肉をスプーンで(一口大程の大きさ)取り、並べて弱目の中火で裏面に軽く焦げ目が付くまで焼く。 [3] 2を裏返し、かぶの葉を入れ、酒をふりかけ、蓋をして蒸し焼き5分。 [4] 3に混ぜ合わせた◎を入れて絡め炒めたら完成。※梅は種子を取り除いて、手でちぎる [5] 器に盛り付け、胡椒、手でちぎったしそをトッピング。 きっかけ 梅しそ炒めが食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません