さやいんげんとうずらの卵の和風ピクルス＊
さやいんげんをうずらの卵と一緒に和風ピクルスにしました😋
おつまみにもオススメです👍
薬膳効果
☆さやいんげん...胃腸の調子を整える、余分な水分を排出、浮腫みに、食欲不振に、膨満感に
☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
材料
さやいんげん
290g
うずらの卵(茹で)
24個
(A)みりん・めんつゆ(3倍濃縮)・酢・水
各150cc
(A)昆布茶
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】さやいんげん→ヘタを切り、サッと茹でる。
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【1】鍋に【A】を煮立てる。
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【2】保存瓶やタッパーなどに、さやいんげん、うずらの卵(茹で)を入れ、1を注ぎ、冷めたら冷蔵庫に入れて一晩漬けたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
昆布茶は昆布だしの素でも代用出来ます🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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