チーズの香り漂うポンデケージョ!もちもちの理由はタピオカ粉♪小さいからぱくっと手軽に食べられます^_^
材料 (約20個分)
タピオカ粉
180g
薄力粉
20g
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/4
粉チーズ
70g
卵
1個
牛乳
100g
オリーブオイル
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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粉類、砂糖、塩、粉チーズを全てボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。
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卵と牛乳(分量の8割位)をあらかじめ混ぜておく。残りの牛乳は調整用)
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1にオリーブオイルを加えて混ぜる。
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3に2の卵液を入れ混ぜる。ひとかたまりになれば調整用の牛乳は加えなくてもok
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コネ板に取り出し全体を絡めつつ、耳たぶくらいの固さになれば生地完成。
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ゴルフボール位の大きさに丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
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180℃に予熱したオーブンで15-20分焼く。
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出来上がり!
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
ず〜っと前から作っている定番メニュー急いでる時に助かる、発酵なしのパン!
※みやすさのために書式を一部改変しています。