材料（約20個分）
タピオカ粉 180g
薄力粉 20g
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
粉チーズ 70g
卵 1個
牛乳 100g
オリーブオイル 20g
チーズの香り漂うポンデケージョ！もちもちの理由はタピオカ粉♪小さいからぱくっと手軽に食べられます^_^
作り方
[1] 粉類、砂糖、塩、粉チーズを全てボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。
[2] 卵と牛乳(分量の8割位)をあらかじめ混ぜておく。残りの牛乳は調整用)
[3] 1にオリーブオイルを加えて混ぜる。
[4] 3に2の卵液を入れ混ぜる。ひとかたまりになれば調整用の牛乳は加えなくてもok
[5] コネ板に取り出し全体を絡めつつ、耳たぶくらいの固さになれば生地完成。
[6] ゴルフボール位の大きさに丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
[7] 180℃に予熱したオーブンで15-20分焼く。
[8] 出来上がり！
■このレシピの生い立ち
ず〜っと前から作っている定番メニュー急いでる時に助かる、発酵なしのパン！
