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ステーキにオニオンソース!

ステーキにオニオンソース!

材料

  • 玉葱(みじん切り)
    4分の1
  • にんにく(チューブ)
    小さじ1
  • 生姜(チューブ)
    小さじ1
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ1
  • お水
    100cc弱
  • バター
    大さじ1
  • はちみつ(砂糖)
    大さじ1強
  • 黒こしょう
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋にバターをひき玉葱をよく炒めます。玉葱が透明になったら生姜にんにくをいれ香りをだします。
  • お水、醤油など残りの調味料を入れ強火で煮込みます。
  • ある程度煮つまったら最後にバターをいれ完成です。
  • お好みでわさびを添えてソースをかけてお召し上がり下さい。

投稿者からのコメント

ステーキには、いつも醤油とわさびなのですが、今回はオニオンソースを作ってみました!少し甘めのタレがわさびによく合います。 ■コツ・ポイント 玉葱はできるだけ細かくカットしてください。できるだけよく炒めること。味付けはお好みで醤油、蜂蜜で微調整をしてください。少し甘めのソースのほうが、わさびとよくあいます。 ■このレシピの生い立ち お中元でステーキ肉を頂きました。いつもはわさび醤油で食べるのですが我が家流にオニオンソースを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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