オイスターポーク

豚こま切れ肉やれんこんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 221kcal ・たんぱく質 21.3g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 58g ■材料(2人分) ・豚こま切れ肉 180g ・れんこん 80g ・玉ねぎ 1/4個 ・しょうがのせん切り 1/2かけ分 [A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2 [A]酒 大さじ1・1/2 [A]みりん 大さじ1/2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方 (1)れんこんは1cm幅のいちょう切りにし、1分ほどゆでてザルに上げる。玉ねぎは薄切りにする。 (2)フライパンにごま油、しょうがを入れて火にかけ、香りがたったら(1)の玉ねぎを加える。 (3)玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら(1)のれんこん、Aを加えて炒め合わせる。