白菜や豚薄切り肉を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 76kcal
・たんぱく質 9.3g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 72g
■材料（4人分）
・白菜 200g
・にんじん 100g
・豚薄切り肉 150g
・水 5カップ
・「丸鶏がらスープ」 大さじ2・2/3
・こしょう 少々
■つくり方
（1）白菜はタテ半分に切り、ひと口大に切る。にんじんは薄切りにし、豚肉はひと口大に切る。
（2）鍋に湯を沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて溶かし、（１）の白菜・にんじん・豚肉を入れてフタをして煮、途中アクをとりながら約１０分程煮込む。
（3）仕上げにこしょうで味を調える。
