『おうちランチにおすすめ!シンプル具材の
フォー』 .
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たまに食べたくなる、フォー。
(私だけか?)
もやしとかハーブとか海老とか、
冷蔵庫にないし...。
そんな時は、
豚ひき肉でシンプルなフォー
はいかがでしょうか😊
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【材料】1人分
・フォー 50g
・豚ひき肉 50g
・赤玉ねぎ 1/8個
・青ネギ お好み量
・レモン お好み量
(赤玉ねぎは普通の玉ねぎでもOK)
【A】
・水 300ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・酒 小さじ1
【B】
・ナンプラー 大さじ1
・黒胡椒 少々
【作り方】
1.玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切りにする。
2.フォーは袋の表示どおりに茹で、ざるに上げて水気を切る。
3.改めて、鍋に湯(300ml)を沸かし
鶏ガラスープの素と酒を入れる。
4.3に豚ひき肉を投入!火が通ったら
ざるにあげておく。
5.4に玉ねぎを入れて1~2分ほど煮る。
ナンプラーを加える。
6.器にフォーを盛り、5のスープを注ぎ、
具材をトッピングしたら完成!
(黒胡椒を少しだけ加えるとGOOD)
玉ねぎと豚ひき肉の
エッセンスも加わって、
簡単なのにうまし!
エスニック料理好きな方はぜひお試しください😋
All photo by @kansugi_noafood
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