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鶏肉と蕪の塩麹炒め

sugar.

レシピあり🙆‍♀️ 今回は鶏肉と蕪を使った塩麹レシピです✨🌿 塩麹で漬け込んで旨味が凝縮された鶏肉と、あっさりとした味わいの蕪がとってもよく合う一品😍💕 ほんのりと香る生姜が爽やかで、ご飯が進みます😂 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料（2人前）

蕪

2個
ごま油

大1〜
塩胡椒

少々
〈A〉鶏もも肉

250g
〈A〉塩麹

30g(約大2)
〈A〉すりおろし生姜

小1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20-25分

〈A〉を袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分漬け込む。
蕪は葉を切り落とし、6〜8等分のくし切りにする。葉は細かくカットしておく。
ごま油を入れて中火で熱したフライパンに鶏肉を入れて焼く。
鶏肉に焼き色がついたらひっくり返して傍に寄せる。中央に蕪を入れて焼く。
蕪に火が通ってきたら、蕪の葉を入れて炒める。
食材に火が通ったら最後に塩胡椒で味を整える。
器に盛り、ごまをかけたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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