オーブンで簡単にできるおかず♡大人も子供も大好きなタルタルソースと鮭がベストマッチ( ´ ▽ ` )♡おもてなしにも♫
生鮭
2切れ
パン粉
大さじ1
ドライパセリ
お好みで
卵
1個
●マヨネーズ
大さじ2
●玉ねぎのみじん切り
大さじ1
●塩こしょう
少々
手順
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玉ねぎのみじんぎりは、辛味が抜けるまで水にさらして水気を切っておく。
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深めの器に卵を割り、黄身に爪楊枝で数カ所穴を開けて、ラップをして600wのレンジで40秒加熱。（ゆで卵でも代用可）
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オーブンを230度の15分で予熱する。（ご家庭のオーブンによって調整して下さい）
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②に●を加えてフォークで卵を潰しながら、タルタルソースを作る。
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グラタン皿に鮭を入れて塩こしょうを振り、タルタルソース、パン粉をのせる。
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予熱したオーブンで鮭に火が通るまで焼き、ドライパセリを振れば完成♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
※②で爆発防止のため、必ず黄身に穴を開けて、念の為ラップをして下さい。※黄身は少し半熟でも大丈夫。※タルタルソースは市販品でも良いですが、少しこってりしてるので手作りがおすすめ
■このレシピの生い立ち
旬の鮭を使ってオーブンで簡単にできるレシピを考えました。旦那が絶賛してくれたので、レシピアップしました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
