生姜焼きご飯バーガー

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手軽に食べれるご飯バーガー

材料

(2人前)

生姜焼き
豚ロース (薄切り）

300g
薄力粉

大さじ1
すりおろし生姜

大さじ2
しょうゆ

大さじ2
砂糖

大さじ1
料理酒

大さじ1
ごま油

大さじ1
キャベツ

150g
ご飯バンズ
ご飯

一合分
片栗粉

大さじ1
塩

適量
醤油

適量

手順

準備。キャベツは芯を切り落としておきます。
キャベツは千切りにします。
豚ロースに薄力粉をまぶします。
ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼きます。豚ロースに火が通り、両面にこんがりと焼き色が付いたら3を入れます。
中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
ご飯1合分、片栗粉大さじ1、塩適量を混ぜ合わせて9cm位のセルクルに薄く油を塗りご飯を1cmくらいの厚みになるように詰め冷蔵庫で1、2時間冷やして固める。
油を薄くひいたフライパンで両面を焼く。
お好みで醤油を塗ったものも焼く。
(あら熱が取れたらひとつづつラップをして冷凍も出来ます。)
ご飯バンズに生姜焼きとキャベツを挟んで完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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