ツナとニラのふわふわフリッター

さくっ、ふわっ。ご家庭にある材料で手軽に作れます。 作り方 [1] ツナはしっかり汁気を切る。ニラは１ｃｍに切る。 [2] ●をボウルに振るいいれて混ぜ、塩、卵と水を加えて混ぜ合わせる。ツナを入れて塊をほぐしたらニラと玉ねぎも入れて混ぜる。 [3] 小さめのフライパンに揚げ油を入れて弱めの中火にかける。試しに衣を数滴を落としてジュッと上がってきたらＯＫ。 [4] ディナースプーンに控えめ一杯の衣を落としてきつね色に揚げる。＊かなり大きく膨らむので、希望仕上がりサイズより小さめに。 [5] 揚がったら紙の上などでしっかり油を切って盛り付ける。 [6] 結構味は付いています。熱々にレモンをきゅっと絞って食べるのがおすすめ。スイートチリソースなど添えても。 ■コツ・ポイント 手順４（＊）を参考に。混ぜる時にニラが多いと感じるかも知れませんが、これ位入れた方がおいしいです。 ■このレシピの生い立ち 採れたニラ＋いつも使っているお気に入りのフリッター衣配合でこんな物を作ってみたら家族に大好評だったので覚書。