具だくさん！キャベツとしめじの味噌汁

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キャベツやしめじを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 62kcal ・たんぱく質 3.8g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 50g

材料

(2人分)

キャベツ

2枚（100g）
しめじ

1/4パック（25g）
油揚げ

1/2枚（15g）
[A]水

240ml
[A]「お塩控えめの･ほんだし」

小さじ1/2
白みそ

大さじ1（18g）
七味唐がらし

少々

手順

所要時間：15分

（1）キャベツはせん切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは5mm幅に切る。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら（1）のキャベツ・しめじ・油揚げを加えてキャベツがやわらかくなるまで煮、白みそを溶き入れる。
（3）器に盛り、七味唐がらしをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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