適当でも旨❤豚とニンニクの芽とピーマンのピリ辛炒め レシピ・作り方

材料(2人分) 豚ロース 100gくらい ニンニクの芽 1束くらい カラーピーマン 2個くらい 塩麹 10gくらい 麺つゆ 鍋ひと回しくらい 七味唐辛子 2~3振り
作り方 [1] 豚肉を細切りにし、塩麹を加えて軽くもみこみます。ピーマンを細切り、ニンニクの芽を4~5cm長さに切ります。(分量はけっこう適当です(^^ゞ見た目で同量ずつくらい用意します) [2] フライパンに豚肉を入れ炒めます。半ば色が変わってきたら、にんにくの芽も加えて炒めます。 [3] 肉の色が全体に変わった頃、ピーマンも加えて炒めます。麺つゆを一回し(多分大匙1半くらい(^^ゞ)と七味唐辛子を加え、水分を飛ばすように炒めます。(終始強火でOK) きっかけ ある材料で作りました。