材料 (2〜3人分)
長芋
250g(15cm程度)
揚げ油
適量
すりゴマ
小さじ1
塩
小さじ1
昆布茶
茶さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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【1】長芋は洗って水気をしっかりと拭き、皮付きのまま大きめの乱切りにする。
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【A】を混ぜ合わせておく。
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【2】長芋を180度の揚げ油できつね色にこんがり揚げる。
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器に長芋を盛り付けゴマ塩を添えて出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
お酒のあてが欲しかったので
おいしくなるコツ
揚げたてが一番美味しいのでお熱いうちに♡
ゴマ塩は作りやすい分量で記載しています。残ったゴマ塩は容器に取り置きして他の揚げ物に振りかけてもOK!分量を少なめにして作っていただいても大丈夫です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。