材料(2〜3人分)
長芋 250g(15cm程度)
揚げ油 適量
【A】
すりゴマ 小さじ1
塩 小さじ1
昆布茶 茶さじ1/2
作り方
【1】長芋は洗って水気をしっかりと拭き、皮付きのまま大きめの乱切りにする。
【A】を混ぜ合わせておく。
【2】長芋を180度の揚げ油できつね色にこんがり揚げる。
器に長芋を盛り付けゴマ塩を添えて出来上がり。
きっかけ
お酒のあてが欲しかったので
おいしくなるコツ
揚げたてが一番美味しいのでお熱いうちに♡
ゴマ塩は作りやすい分量で記載しています。残ったゴマ塩は容器に取り置きして他の揚げ物に振りかけてもOK!分量を少なめにして作っていただいても大丈夫です。