きゅうりと三つ葉の塩昆布和え

味の素パーク

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きゅうりやみつばを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 35kcal ・たんぱく質 2.8g ・塩分 3g ・野菜摂取量 115g

材料（2人分）

きゅうり

2本
「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
みつば

1/4束
塩昆布

大さじ2
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
[A]「瀬戸のほんじお」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）きゅうりは4等分し、タテに切り目を入れ、塩をまぶしてしばらくおき、しんなりさせる。
（2）みつばはザク切りにして塩昆布と合わせる。
（3）（1）のきゅうりの切れ目に（2）を詰め、Aを全体にふり、ひと晩漬ける（時間外）。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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