焼きそば用蒸しめんやもやしを使った人気の主食レシピです。「やさしお」と「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>でだしをきかせることでおいしい減塩が叶います☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 425kcal
・たんぱく質 24.1g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 133g
■材料(1人分)
・焼きそば用蒸しめん 1袋
・豚ロース薄切り肉 3枚(60g)
・酒 小さじ1
・にら 30g
・もやし 100g
・しょうがのせん切り 5g
[A]「やさしお」 小さじ1/4
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ1
[A]水 1/2カップ
■つくり方
(1)豚肉は2cm幅に切り、酒をまぶす。にらは4cm長さに切る。
(2)フライパンを熱し、めん、もやし、しょうがを順に入れ、(1)の豚肉を広げて入れる。(1)のにら、Aを加える。
(3)フタをして、強火で2分蒸し煮し、ひと混ぜして器に盛る。