豚にら塩蒸し焼そば

焼きそば用蒸しめんやもやしを使った人気の主食レシピです。「やさしお」と「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>でだしをきかせることでおいしい減塩が叶います☆ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 425kcal ・たんぱく質 24.1g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 133g ■材料(1人分) ・焼きそば用蒸しめん 1袋 ・豚ロース薄切り肉 3枚(60g) ・酒 小さじ1 ・にら 30g ・もやし 100g ・しょうがのせん切り 5g [A]「やさしお」 小さじ1/4 [A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ1 [A]水 1/2カップ
■つくり方 (1)豚肉は2cm幅に切り、酒をまぶす。にらは4cm長さに切る。 (2)フライパンを熱し、めん、もやし、しょうがを順に入れ、(1)の豚肉を広げて入れる。(1)のにら、Aを加える。 (3)フタをして、強火で2分蒸し煮し、ひと混ぜして器に盛る。