焼肉のたれが決めて☆簡単ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方 [1] 牛肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄くスライスします。エリンギ、人参は一口サイズに切ります。アスパラは根元を数センチ切り落とし、斜めに薄く切ります。 [2] 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒め、牛肉を入れて炒め、色が変わったら、人参、アスパラを入れ炒めます。 [3] 赤ワインを入れ、ひと煮立ちしたら、水1カップとデミグラスソース、ローリエを入れて、20分煮ます。 [4] 人参の固さを見て、柔らかくなっていたら、生クリーム、焼肉のたれを入れて味を調えます。 [5] 野菜は、マッシュルームやグリーンピースなど、お好みの野菜を入れて煮込んでください。 きっかけ 過去１回だけ作ったことのある、ビーフストロガノフ。デミグラス缶があったので、記憶を頼りに作ってみましたところ、家族に大好評だったので、記念にレシピを残すことにしました。