過去レシピより✨
割と安定価格のお助け食材えのきたっぷりレシピです☺️
えのきたっぷり！＊鶏肉とえのきの梅おかか炒め＊
柔らかジューシーな鶏肉に、えのきと梅おかかが絡んで絶品です😋❤️
きのこは、きのこ自体が菌なので、菌活最大の食材です✨✨
菌活の最大のメリットは、腸内環境が整うことです👍
腸内環境が整うと、太りにくくなったり、病気にかかりにくくなったり、ストレスに強くなったり、髪や肌が若々しくなったり、と嬉しい事づくめです😍✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆梅...夏バテや風邪に、疲労回復、下痢に、喉の腫れや痛みに、胃腸強化に
材料 （4人分）
鶏肉
450g
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ2強
えのき
2袋(400g)
梅干し
5個
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
(A)みりん・砂糖
各大さじ1
(A)昆布茶又は昆布だしの素
小さじ2
かつお節
1パック(4.5g)
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】えのき→石づきを切り、半分に切りほぐす。
-
梅干し→種を取って包丁で叩き、ペースト状にしてから【A】と混ぜておく。
-
鶏肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れて塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉を焼く。
-
【2】両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取ってから、強火にして、カリッと焼き上げたらえのきを加えて炒める。
-
【3】えのきがしんなりしてきたら、梅干しを混ぜておいた【A】と、かつお節を加えて炒め合わせたら出来上がり！
-
お好みでごまをふります！
投稿者からのコメント
Point!
めんつゆ2倍濃縮の場合は45cc
4倍濃縮の場合は22cc +水8ccになります💁♀️
【らくレピ】
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379276
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#鶏肉
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#えのき
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#お助けレシピ
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
#関東から愛を込めて
#勝手に応援プロジェクト
#食で元気に
#らくレピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
