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甘い新玉ねぎのシャキシャキ感を活かしたスパゲッティサラダです☺
大人も子供も大好きな味付けなので秒で無くなるやつですよ💕
作り置きにもピッタリ✨
是非お試しください🧅
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【材料】※4人前
■乾麺パスタ 100g
■新玉ねぎ 1個
■きゅうり 1本
■ハム 4枚
■人参 1/2本
■塩 小さじ1
■サラダ油 小さじ1
■塩こしょう 適量
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)からし 小さじ1
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1
(A)砂糖 小さじ1/2
(パスタをゆでる用)
■水 500ml
■塩 小さじ1/2
【作り方】
①耐熱容器にパスタを折って入れ、水500ml,塩小さじ1/2を加える。ラップをせずに600wの電子レンジでパスタの茹で時間+2分加熱する。
加熱後はザルにあげてお湯をきり、サラダ油を和えて粗熱をとっておく。
②新玉ねぎは薄切り、きゅうり、人参、ハムは細切りにする。
③ポリ袋にきゅうりと人参、塩を入れ、揉みこんで5分置く。ポリ袋ごと絞って水気をきっておく。
④ボウルに(A)を混ぜ合わせ、①、③、新玉ねぎを加えてよく和える。塩こしょうで味を整えたら器に盛り付ける。
【ポイント】
・パスタは冷めると絡まるので、熱いうちにサラダ油を和えてください。
・新玉ねぎの辛味が気になる方は、お皿になるべく重ならないように平らに広げて15分ほど空気に晒して下さい。栄養を逃さずに辛味抜きができます。
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