れんこんのハーブソテー

「れんこんのハーブソテー」 今日は「れんこんでデトックスレシピ」です。 こんな時こそ (食を整えたい、プチダイエットしたい ついでに美肌も目指したいなど) シンプルレシピが効くよー♡ . ■材料■2人分 ·れんこん(大) 1個(7cm程 220gでした) ·ハーブ(好きなもの) 好きなだけ ·オリーブオイル 大さじ1 ·塩 2~3つまみ (親指、人差し指、中指の指先でつまむ) ·黒胡椒 少々 . ■作り方■ ①にんにくは薄切りに、 れんこんは皮をむき1口大の乱切りにし お酢を少量加えた水につける ②フライパンにオリーブオイル、 にんにくを入れ弱火にかけ、 香りがたつまで温める ③れんこんを入れ、 強めの中火で3~4分炒め 塩、黒胡椒、ハーブを加えさっと炒める 【point】 *今回はタイムとバジルを使いました。 私はフレッシュ(生)派ですが 乾燥でも○ *お子さま、男性は ハーブ苦手な方が多いと思うので、 "青のり"でもおいしいですよ *焼き色をつけた方が 香ばしくておいしかったです *塩の量は調整してください