「れんこんのハーブソテー」
今日は「れんこんでデトックスレシピ」です。
こんな時こそ
(食を整えたい、プチダイエットしたい
ついでに美肌も目指したいなど)
シンプルレシピが効くよー♡
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■材料■2人分
·れんこん(大) 1個(7cm程 220gでした)
·ハーブ(好きなもの) 好きなだけ
·オリーブオイル 大さじ1
·塩 2～3つまみ
(親指、人差し指、中指の指先でつまむ)
·黒胡椒 少々
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■作り方■
①にんにくは薄切りに、
れんこんは皮をむき1口大の乱切りにし
お酢を少量加えた水につける
②フライパンにオリーブオイル、
にんにくを入れ弱火にかけ、
香りがたつまで温める
③れんこんを入れ、
強めの中火で3～4分炒め
塩、黒胡椒、ハーブを加えさっと炒める
【point】
＊今回はタイムとバジルを使いました。
私はフレッシュ(生)派ですが
乾燥でも○
＊お子さま、男性は
ハーブ苦手な方が多いと思うので、
"青のり"でもおいしいですよ
＊焼き色をつけた方が
香ばしくておいしかったです
＊塩の量は調整してください
