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今宵もふるさと納税が大活躍🐟
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今宵もふるさと納税が大活躍🐟

今宵もふるさと納税が大活躍🐟 * 本日のワイン①🥂MANOIR GRIGNON シャルドネ • 原産国:フランス/ラングドック・ルーション 品種:シャルドネ 年:2018年 アルコール13.5% 値段:1098円@KALDI 評価:★★★★☆ • ラングドック・ルシヨン地方とは フランス南部、地中海に面する一帯。 さわやかな白ブドウが様々あります。 洋なしやアプリコット、トロピカルフルーツを思わせる豊かな香り、 ほんのりバニラ、バター感も。 フランス産でありながらニューワールド(ワイン作りの歴史が浅い国)の製法を大胆に取り入れてるとのことで、 カリフォルニア産の樽感強めの白ワインを好むわたしたちの好みに重なるところもあり、 お気に入りの一本となりました。 お値段も優しいのでデイリーワインの一本に仲間入り✨ * 本日のワイン②🍷MANOIR GRIGNON カベルネ・シラー • 原産国:フランス/ラングドック・ルーション 品種:カベルネソーヴィニヨン 50%、シラー 50% 年:2019年 アルコール:13.5% 値段:1098円@KALDI 評価:★★★★☆ • ラングドック・ルシヨン地方はフランス最大のブドウ生産地域で、 特にシラーなどを使った赤ブレンドが人気🍇 シラーらしいスパイス感と、 熟れたプラムやカシスの香り。 豊かなタンニンも感じられます。 「煮込み料理」に合うとのことで 牛肉の圧力鍋煮込みとばっちり🥺 こちらもまたリピします💜

材料

  • カッペリーニ
  • コラトゥーラ
  • バージンオイル
  • 刺身用魚介
  • 有頭赤海老
  • 有頭赤海老の味噌
  • いくら
  • ウニ

手順

  • カッペリーニを1%の塩分濃度のお湯で、袋の表示より1分長めに茹でる
  • 氷水でしめて、しっかり水を絞る(ギュッと絞ってOK)
  • ボウルに麺とコラトゥーラ、バージンオイルを入れて混ぜて味つけ(水分不足だと思ったら少し水を足す)
  • あとはお好みの刺身用魚介をまぜて、盛り付けたら完成❗️
  • 今回有頭赤海老も買ったので🦐の味噌も混ぜました

投稿者からのコメント

いくらもウニも ふるさと納税でゲットしたもの🥰 「さとふる」から申し込んだ北海道弟子屈町のいくらとウニです ふるさと納税ばんざい🙌🏻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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