豚こまステーキ

豚こまステーキ ・290 kcal/1人前 ・たんぱく質 29 g( 116 kcal) ・脂質 14 g( 126 kcal) ・炭水化物 12 g( 48 kcal) ・食塩相当量 1.9 g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・豚こま切れ肉 250g ・とろけるチーズ 1枚(18g) ・塩こしょう 少々 ・おろしにんにく 小さじ1/2(2g) ・片栗粉 大さじ2(18g) ・無塩バター 15g ・酒 大さじ2(30g) ステーキソース ・赤ワイン 30ml ・醤油 大さじ1(18g) ・酢 小さじ1(5g) ・砂糖 小さじ1(3g) 作り方 How to make 1. ラップを広げ、豚こま肉を隙間がないように並べる。 2. にんにくを表面に塗る。 3. 真ん中にチーズをのせる。 4. 塩こしょうと片栗粉半分量をまぶす。 5. 左右、上下をたたみ、四角くする。 6. 表面に残りの片栗粉をまぶす。 7. フライパンにバターを溶かす。 8. 焼き色がつくまでお肉を焼く。 9. 全面に焼き色が付いたら、酒を回し入れる。 10.蓋をして弱火で5分蒸す。 11. 肉を裏返し、再び蓋をして5分蒸す。 12. お皿に盛り付ける。 13. 肉を焼いたフライパンに、ソースの調味料を全て入れる。 14. ソースができたら、11にかけて完成。 ----------------------------------------------------------------------- コーン卵サラダ ・216 kcal/1人前 ・たんぱく質 10 g( 40 kcal) ・脂質 16 g( 144 kcal) ・炭水化物 8 g( 32 kcal) ・食塩相当量 0.5 g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・コーン 60g ・茹で卵 2個(120g) ・レタス 60g ・マヨネーズ 大さじ2(24g) ・塩こしょう 少々 ・ブラックペッパー 少々 作り方 How to make 1. 茹で卵は、殻を剥き1cm角に切る。 2. レタスは食べやすい大きさに、手でちぎる。 3. ボウルにブラックペッパー以外の材料をいれて混ぜる。 4. 器に盛り付ける。 5. ブラックペッパーをかけて完成。 ---------------------------------------------- 豚こま切れ肉を使って、ステーキを作りました☺️とっっっても柔らかくて、中にチーズを入れる事でコクが増し安いお肉なのに、赤ワインソースを効かせて特別感が味わえる一品になりました♪ 卵サラダはコーンの甘味と食感をいかした子どもから大人まで好まれるような逸品になりました! ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。