材料（2〜3人分）
ベビーホタテ(ボイル済み) 180g
パプリカ(赤黄) 各1/2個
小松菜 3株(200g位)
コチュジャン 大さじ1と1/2
しょう油 小さじ1
はちみつ 小さじ1
にんにくすりおろし 1片
塩・胡椒 少々
とろけるチーズ 40g
トースターで簡単♡うま辛しっかり味で
あと引く美味しさ&おつまみにもオススメ！
作り方
[1] 小松菜は茹でて水にとって冷まし水分をしっかり絞り、1㎝位の長さに切る。パプリカは1㎝位の角切りにする。
[2] ボウル等にコチュジャン・しょう油・はちみつ・にんにくを入れ、良く混ぜ合わせおく。
[3] 2にベビーホタテと1を加え混ぜ、塩・胡椒で味を調える。※味見をして辛党の方は、唐辛子(分量外)を加えても◎
[4] 3を耐熱皿に移し、とろけるチーズをのせトースターで7〜8分程焼いて完成。※焼き時間はご自宅のもので調節を♪
■コツ・ポイント
小松菜の水分はしっかり切ること。辛さ加減はお好みで、ただしコチュジャンを入れ過ぎると塩辛くなるので唐辛子が◎
■このレシピの生い立ち
主人が好きなベビーホタテと私が好きなパプリカで、うま辛美味しい！お酒にも合う簡単一品完成♪
