角煮とウインナーの菜愛蒸し

Name: 角煮とウインナーの菜愛蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚角煮（市販品） 135g; 粗びきウインナーソーセージ 12本; 白菜・小 1/4株（400g）; ブロッコリー 1個（150g）; しめじ 1パック（100g）; にんじん 1/2本（80g）; じゃがいも 1個; れんこん 150g; えび 8尾（120g）; 「ほんだし」・好みで 小さじ3; 「味の素KKコンソメ」固形タイプ・好みで 2個; 「丸鶏がらスープ」・好みで 小さじ3; 湯 1/2カップ

味の素パーク

粗びきウインナーソーセージや白菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 403kcal ・たんぱく質 21g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 167g

材料（4人分）

豚角煮（市販品）

135g
粗びきウインナーソーセージ

12本
白菜・小

1/4株（400g）
ブロッコリー

1個（150g）
しめじ

1パック（100g）
にんじん

1/2本（80g）
じゃがいも

1個
れんこん

150g
えび

8尾（120g）
「ほんだし」・好みで

小さじ3
「味の素KKコンソメ」固形タイプ・好みで

2個
「丸鶏がらスープ」・好みで

小さじ3
湯

1/2カップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）白菜は3cm幅のザク切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。にんじんはタテ半分にしてから3mm幅の斜め切りにし、じゃがいも、れんこんは3mm幅の半月切りにする。
（2）えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取って、塩少々（分量外）をまぶす。
（3）ホットプレートに（1）の白菜を敷き詰める。（1）の野菜、豚角煮、ソーセージ、（2）のえびを並べる。
（4）好みのだし（「ほんだし」か「コンソメ」か「丸鶏がらスープ」）を湯で溶き、全体に回しかける。フタをして250℃で12分蒸す。
＊使用するホットプレートにより、蒸し時間が異なる場合があります。火の通り具合をみて、足りない場合は延長してください。

投稿者からのコメント

＜食べるときにおすすめの組み合わせ＞　「ほんだし」：ポン酢しょうゆ・七味唐がらし・粉ざんしょうなど。　「コンソメ」：粒マスタード・粗びき黒こしょう・レモンなど。　「丸鶏がらスープ」：豆板醤・練りがらし・レモンなど。＊お子様には、トマトケチャップ・「ピュアセレクトマヨネーズ」などがおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

角煮とウインナーの菜愛蒸し

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）