Delisala豆ミックスのチョップドサラダ
材料 (2~3人前)
キャベツ
(1~2枚:約50g)
赤パプリカ
(1/2個:約80g)
胡瓜
(1/2本:約50g)
ラディッシュ
(2個:約50g)
ハーフベーコン
(1袋4枚:約40g)
卵
(1個:約50g)
豆ミックス
(約50~100g)
★黒胡椒
(少々)
★おろしにんにく
(少々)
★塩
(小さじ1/2:約3g)
★砂糖
(小さじ1:約3g)
★レモン汁
(大さじ1)
★酢
(大さじ1)
★オリーブオイル
(大さじ2)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①キャベツは粗みじん切りにする。
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②赤パプリカ、胡瓜、ラディッシュは1cm角に切る。
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③ハーフベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
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フライパンに油を引かずに中火で焼き色を付ける。
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④卵は茹でて殻をむき、一口サイズに切る(=今回12等分)。
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※ゆで卵のゆで時間:沸騰後6~8分(半熟)/10分前後(通常)/12分以上(固ゆで)!!
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⑤ボウルやタッパー等に★を混ぜ合わせる。
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⑥⑤ドレッシングに②、③、④、豆ミックスを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やしながら漬ける。
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※ゆで卵は最後にいれてざっくり混ぜる
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⑧お皿に①キャベツを敷き、⑦サラダを盛付けて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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