材料 （4人分）
トマト缶
1個
玉ねぎ
1／2個
スパゲッティ
320～400グラム
バジルの葉
4～5枚
オリーブオイル
大さじ3
塩
大さじ3～4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。
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玉ねぎが透明になったらトマト缶を入れて煮詰め、ふつふつしてきたら中火にしてバジルをそのまま加えます。
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たっぷりのお湯に塩を入れてスパゲッティを表示時間より2分短く茹でます。
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2のトマトソースの味を見て、塩が足りないようならスパゲッティのゆで汁を足して調節します。
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スパゲッティのお湯を切り、4のトマトソースに入れて和えながら1分ほど火を通して出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
トマトソースに塩を入れないのがポイント。トマト缶にはすでに塩分が含まれているので、塩を入れると塩辛くなりすぎることがあります。スパゲッティの塩味もあるし、素材の味を大切に、塩分控えめでどうぞ。
■このレシピの生い立ち
本格的なソースにはいろんなセオリーがあるけれど、毎日の食事に使うならこんな簡単なほうがいいでしょう？ 何より十分美味しいし！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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