○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
豚肉ロース ステーキ用
2枚
里芋
4個
人参
1本
ゴボウ
1本
茹でタケノコ
50g
レンコン
4㎝
長ネギ
1本
ショウガ
1片
炒め用こめ油
大さじ2
【A】
スープカップ
1
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2と1/2
醬油
大さじ3
塩
少々
ごま油
小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1+水小さじ1
白髪ねぎ
適量
手順
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豚肉は1．5cm角に切る。
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里芋は皮をむき一口大に、にんじん、ごぼうは乱切りに、たけのこは一口大に、レンコンは食べやすい大きさの薄切りに切る。
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長ネギとしょうがはみじん切りにする。
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Aを合わせる
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鍋にこめ油を熱し、3.を炒め、香りが出たら1.の豚肉を炒める。
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2.を加えさらに炒め、4.を加え、中火で煮る。片栗粉の水溶きを加えとろみをつけ、白髪ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
