「ほんだし®」を2回に分けて入れるのが、だし香るポイント！ほっこりする味☆たらのみそ汁です♪
たら
200g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
絹ごし豆腐
1/2丁
ねぎ
1/2本
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2・1/2
七味唐がらし
適量
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（1）たらはひと口大に切り、塩をふってしばらくおく。豆腐は2cm角に切り、ねぎは2cm幅のぶつ切りにする。
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（2）鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、（1）のたらを加えて弱火で5分煮る。さらに（1）のねぎを加え、3分煮る。
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（3）（1）の豆腐を加え、みそを溶き入れて残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
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（4）椀に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
