節分汁（鬼除け汁）

■このレシピに使われている商品 大容量惣菜　野菜の炊き合わせ [下準備] ・大根はいちょう切りにする。 ・豚バラ肉は3cm程度に切る。 ■作り方 ①鍋にごま油を入れて豚バラ肉を炒める。豚バラ肉からしっかり油が出たら、大根を入れて炒める。 ②水200ccと顆粒だしを入れ、蓋をして５分程煮る。 ③大根に火が通ったら、残りの水600cc、”野菜の炊き合わせ（液ごと）”を入れて沸騰させ、アクをしっかりとる。 弱火にし、”乳酸菌が入った蒸し大豆”、味噌を入れて軽く加熱する。 お好みでねぎを添える。 ■ワンポイントアドバイス 野菜の炊き合わせを液ごと入れるので、味噌の量はお好みで調整してください。