豚しゃぶしゃぶ用肉やしめじを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 148kcal
・たんぱく質 12.9g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 29g
■材料（4人分）
・豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
・わけぎ 6本
・しめじ 2パック
・「瀬戸のほんじお」 少々
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]「Cook Do」トウチ醤 小さじ3（15g）
■つくり方
（1）豚肉は熱湯でゆで、ザルに上げる。
（2）わけぎはサッと塩ゆでして水気をきり、こそいでぬめりをとり、４ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分けてサッとゆで、ザルに上げて、塩をふる。
（3）ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の豚肉、（２）のわけぎ・しめじを加えてあえる。
