照りっと甘辛✨✨
味染み大根と照りっと美味しい手羽中が大人気のおかずです😋✨
薬膳効果
☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料 （4人分）
鶏手羽中
約550g
大根
小1/2本（正味450g）
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
(A)酒
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】大根は皮を剥き2㎝位の半月切りにする。
-
【A】は混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、鶏手羽中を炒める。
-
【2】鶏手羽中に焼き色が付いて来たら、大根を入れて炒め、油がまわったら、【A】を加え、煮立ったら弱火～弱めの中火でたまに上下を返しながら蓋をして煮る。
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【3】大根が煮えたら蓋を開け、中火で煮汁がトロっとして照りが出るまで煮詰めて出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ6になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ3に水を大さじ1入れて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/405302
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@kurashiru さんのYouTubeにて
『【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】』
をご紹介させて頂きました☺️
良かったら覗いてみて下さい🙇♀️ https://youtu.be/GS93gAr0cnk
又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇♀️❤️
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@recipe.nadia さんで、
4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.7｜受験生の夜食メニュー
が公開されました✨✨✨
勉強を頑張るお子さまに作ってあげたい夜食にぴったりな愛情レシピを5品ご紹介しています☺️❤️
コラムはこちらから💁♀️ https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3093
又は @emi.sake ハイライト連載vol.7からどうぞ🙇♀️❤️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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