切り干し大根といりじゃこのみそ汁

Name: 切り干し大根といりじゃこのみそ汁 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根や小松菜を使った人気の汁物レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 48kcal; ・たんぱく質 4.5g; ・塩分 1.9g; ・野菜摂取量 63g; ■材料（4人分）; ・切り干し大根 20g; ・ちりめんじゃこ 20g; ・小松菜 2/3束（200g）; [A]水 3・1/2カップ; [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1; ・みそ 大さじ2

味の素パーク

切り干し大根や小松菜を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 48kcal ・たんぱく質 4.5g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 63g ■材料（4人分）・切り干し大根 20g ・ちりめんじゃこ 20g ・小松菜 2/3束（200g） [A]水 3・1/2カップ [A]「ほんだし」小さじ山盛り1 ・みそ大さじ2

■つくり方（1）切り干し大根はサッと水洗いし、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。小松菜は４ｃｍ幅に切る。（2）鍋にちりめんじゃこを入れてからいりし、Ａ、（１）の切り干し大根を加えて煮る。（3）切り干し大根がやわらかくなったら、（１）の小松菜を加え、小松菜がやわらかくなったら、火を弱めてみそを溶き入れる。