材料（2人分）
新玉ねぎ（玉ねぎでも可） 2個
豚ひき肉 50g程度
☆卵 1/2個
☆パン粉 大2
☆塩 ふたつまみ程度
☆こしょう ひとふり
★水 300cc
★コンソメキューブ 1個
★塩・こしょう（味をみながら） 好みの量
水溶き片栗粉 大2くらい
作り方
【1】 玉ねぎの上の部分を切り落として
中身をスプーンなどでくり抜く。
【2】 くり抜いた玉ねぎ1個分をみじん切りにし、ひき肉と☆と混ぜ合わせる。
【3】 混ぜ合わせた物を
玉ねぎの中に詰める。
【4】 ★を入れた鍋に肉を詰めた玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮込んだら玉ねぎを取り出す。
【5】 残ったスープに水溶き片栗粉でとろみを付けて、玉ねぎにかけたら出来上がり。
きっかけ
新玉ねぎの季節が来たので、丸ごと使ってスープにしょー♪
と思ったんだけど、肉詰めにしたら絶対旨いっ！
と思って作りました♡
おいしくなるコツ
あんは少し濃いめが美味しいかと思います♪
