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サクサクホロホロクッキー！ブール・ド・ネージュ✨
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サクサクホロホロクッキー！ブール・ド・ネージュ✨

kaori
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材料

  • 食塩不使用バター
    100g
  • サトウキビ糖
    50g
  • 薄力粉
    150g
  • アーモンドプードル
    75g
  • バニラエッセンス
    10滴
  • ラム酒
    2.5g（なければバニラオイルとかバニラエッセンス30滴くらいでOK）
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • バターを常温に戻し、バニラエッセンス、ラム酒を加え、ハンドミキサー（弱）で白っぽくなるまで混ぜる。
  • 砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。
  • 薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
  • 生地を整え、冷蔵庫で1時間以上ねかす。
  • 丸め、170℃オーブントースターで18分焼いて完成！（焼き目がついたら途中で160℃に下げる。）
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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